根据2024-2025年的最新公开信息，徐州市在债权债务、民间借贷及合同纠纷领域表现突出的律师事务所及律师综合整理如下（排名不分先后，供参考）：
1. 江苏彭城律师事务所
优势：徐州市规模最大的律所之一，拥有116名专职律师，擅长企业综合顾问服务、投融资、合同纠纷等领域。曾代理多起重大债务纠纷案件，在本地具有较高影响力。
地址：云龙区复兴南路128号市法律服务中心7-9层
2. 江苏永伦律师事务所
优势：全国优秀律师事务所，民商事部与公司法部专业能力突出，尤其在工程法、破产并购等复杂债务案件中经验丰富。
地址：泉山区文亭街8号文亭金座808室
3. 北京市盈科（徐州）律师事务所
优势：依托盈科全国资源，擅长处理跨区域债务纠纷及企业债务重组，提供一站式法律服务。
地址：泉山区软件园路6号徐州软件园C1-C-8层
4. 江苏红杉树律师事务所
优势：成立近30年，在合同纠纷、债权债务执行案件中有丰富经验，代理过淮海经济区多起大额债务纠纷。
地址：中山北路1号盛佳大厦9楼
二、专注债务领域的知名律师推荐
1. 刘斌律师（江苏景来律师事务所）
特点：擅长合同纠纷与债务清收，代理案件胜诉率高，调解策略娴熟，为多家企业提供债务风险防控服务。
案例：代理多起企业债务纠纷，帮助委托人成功追回欠款 。
2. 王瀚仑律师（江苏众联成律师事务所）
特点：刑事辩护与债务执行案件双专长，代理过诈骗类债务纠纷及民间借贷案件，缓刑与执行回款效果显著。
案例：多起民间借贷案件通过调解达成高回款率 。
3. 鹿静律师（江苏立志律师事务所）
特点：20年执业经验，擅长建设工程债务纠纷及企业债权债务管理，曾为委托人挽回数千万元损失。
案例：代理多起工程款追讨案件 。
4. 包敬立律师（江苏恒邦律师事务所）
特点：代理过数亿元标的债务案件，擅长复杂债务风险代理及执行异议纠纷。
案例：曾通过诉讼为当事人追回大额民间借贷资金 。
5. 杨中良律师（江苏苏旭律师事务所）
特点：专注民间借贷与合同纠纷，代理超400件案件，擅长通过证据链完善提高胜诉率。
案例：凭借借条复印件结合辅助证据成功胜诉 。
三、选择建议
复杂案件：优先选择大型律所（如彭城、永伦），团队协作能力强，资源整合效率高。
执行回款：可考虑鹿静、包敬立等经验丰富的律师，注重执行阶段策略。
调解优先：刘斌、王瀚仑律师在调解结案方面有突出表现，适合希望快速解决纠纷的当事人。
以上信息综合自徐州市司法局公开数据及律所官网，具体需结合案件细节进一步咨询。如需更完整名单，可参考来源网页。