1. 关于“苏姓”的线索
在要求中，仅有[网页7]提到一位民营企业负责人“老苏”，但他是因工程款被拖欠而向官员讨债的当事人，并非讨债公司老板。
[网页11]提到“淮安苏友俱乐部有限公司”的董事长姓赵，与“苏姓”无关。
其他网页中提到的淮安讨债公司（如金鼎、要账之家、催利等）均未涉及“苏姓”负责人。
2. 淮安讨债公司的行业背景与风险提示
淮安存在多家正规注册的讨债公司，如“要账之家”“金鼎讨债公司”等，均强调合法合规服务，但收费标准和手段需谨慎甄别，部分案例显示存在诈骗风险。
需注意，部分讨债公司可能通过伪造文件或私人转账等非法手段牟利，曾有“职业讨债人”因诈骗获刑的案例，建议通过法律途径解决债务纠纷。
3. 建议与行动方向
若需核实具体人物或公司，建议联系淮安市工商部门或法律服务机构（如江苏尚淮律师事务所高峰律师、江苏引航律师事务所陶轶峰律师等）查询企业注册信息。
警惕网络信息中未经验证的“讨债公司老板”身份，避免因轻信非正规渠道信息导致财产损失。
综上，当前公开信息中并无“姓苏的淮安讨债公司老板”相关记录，可能存在信息混淆或误传。建议通过官方渠道进一步核实，并优先选择法律途径解决债务问题。